Ihr Lieben, von regelmäßigen Leser*innen ist mir zwar versichert worden, dass es gar nicht schlimm sei, wenn ich melas Montag nicht JEDE Woche veröffentliche, aber so eine lange Pause hatte ich wahrlich nicht geplant. Bis […]
Ernährung Kostenloser Fachartikel zu Urgetreide Nur noch kurze Zeit als kostenloses PDF verfügbar: Der Artikel Urgetreide – mehr Schein als Sein? aus der Fachzeitschrift Ernährung im Fokus. Er geht der Frage nach, ob Urgetreide wie […]
Weihnachtsgeschenke zum Download Wie es sich zu Weihnachten gehört, habe ich diese Woche ein paar Geschenke für euch. Diese kommen aber nicht von mir, sondern von lieben Bloggern, Agenturen, Redaktionen und Institutionen, die interessante Downloads […]
Ernährung Würdige Esskultur im Alter Vielleicht erinnert ihr euch: Vor einiger Zeit sorgten die Facebook-Posts von Jürgen auf seiner Seite Jürgen fotografiert sein Essen für Aufruhr. Zu sehen waren graue, matschige, lieblos angerichtete Speisen in […]
Ernährung Supermarkt Challenge von Aktion Agrar Vom 19. bis 26. Oktober habe ich an der Challenge „Eine Woche ohne Supermarkt“ von Aktion Agrar teilgenommen und täglich meine Erfahrungen im Blog von aktion-agrar.de geteilt. Hier in […]
Ernährung Ernährung aus psychologischer Sicht Frédéric Letzner ist Ernährungsberater mit Zertifikat der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, hat einen Master-Abschluss in Humanernährung und promoviert gerade im Fachbereich Public Health / Ernährungspsychologie. In einem aktuellen Beitrag auf […]
Ein frohes neues Jahr! Ich hoffe, Ihr seid alle gut gestartet und schaut genauso zuversichtlich wie ich auf das vor uns liegende 2018. Eigentlich ist es ja Quatsch, dass sich mit dem Jahreswechsel groß etwas […]
Ernährung Pesto aus Knoblauchsrauke Die Knoblauchsrauke ist ein Wildkräuter-Kandidat, der auch noch auf meiner Liste steht, um mit einem kleinen Porträt gewürdigt zu werden. Leider habe ich das duftende Kraut außer bei meiner ersten Wildkräuterwanderung […]
Ernährung Sonnenhormon Vitamin D Vitamin D wird mithilfe von Sonnenlicht in unserer Haut gebildet und spielt als Hormonvorstufe eine wichtige Rolle im Knochenstoffwechsel und bei vielen anderen Körperfunktionen. Der NDR fasst die wichtigsten Fakten rund […]
Ernährung Kann Essen heilen? Krankheiten lindern oder heilen – geht das? Das fragt ZEIT Doctor aus der ZEIT Nr. 10. Den ausführlichen Artikel auf fünf Seiten gibt es auf zeit.de. Phosphate lieber vermeiden Schmelzkäse oder […]
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