Ernährungskommunikation und Food PR von der Oecotrophologin

Kommunikation
„Küche & Klima“ – das siebte Foodie Café des BZfE
Das mittlerweile 7. Foodie Café steht demnächst an, und diesmal bin ich nicht nur als Teilnehmende dabei, sondern darf auch einen kurzen Einblick in mein Buch „So gut schmeckt Klimaschutz“ geben. Dabei bin ich in [...]
Kommunikation
Ich habe ein Buch geschrieben
Ich bin stolz und ein bisschen aufgeregt, denn ich habe ein Buch für die Verbraucherzentrale NRW geschrieben. Im Fokus stehen die Rezepte, die Ideen für klima- und umweltschonende Gerichte liefern. Im vorhergehenden Infoteil durfte ich [...]
Kommunikation
„respect your food“ – das fünfte Foodie Café des BZfE
Am 17. November 2022 geht das Foodie Café des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) bereits in die fünfte Runde. Das Social-Media-Format für den Austausch von Foodies unterschiedlichster Couleur hat diesmal die Wertschätzung von Lebensmitteln zum Thema. [...]
Kommunikation
Nachhaltig netzwerken beim Foodie Café
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) geht mit dem Foodie Café in die zweite Runde. Das Social-Media-Format soll eine Plattform für den Austausch von Foodies unterschiedlichster Couleur bieten. Nach dem Auftakt im Juli 2021 lautet das [...]
Kommunikation
Sei solidarisch – Video-Appell der Welthungerhilfe
Die Risiken der Corona-Pandemie sind weltweit sehr ungleich verteilt. Während für viele Menschen medizinische Hilfe und ein solider Lebensstandard eine Selbstverständlichkeit sind, trifft die Krise Flüchtlingscamps und arme Länder besonders stark. Um darauf aufmerksam zu [...]
Kommunikation
Ernährungsräte fordern die Ernährungswende
Jetzt wird deutlich, wie riskant es ist, dass wir uns in Sachen Lebensmittelhandel so stark auf den Weltmarkt verlassen und immer weniger regionale Lebensmittel kaufen. Nur 10 Prozent der Angebote im Einzelhandel kommen noch aus [...]

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