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Grünes

Schild Infopfad Food Strip
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Ackerbohne und Quinoa fürs Rheinische Revier

17. Juni 2020 Melanie Kirk-Mechtel 0

Heute Vormittag wurde bei Jüchen der Infopfad durch das Innovationsareal auf rekultivierten Ackerflächen des Tagebaus Garzweiler eröffnet. Dort soll Besucher*innen die Vielfalt der Landwirtschaft im Rheinischen Revier erlebbar gemacht werden. Das hätte ich mir beim […]

Ernten um zu säen - Mitmachaktion
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Mitmachaktion „Ernten um zu säen“

23. März 2020 Melanie Kirk-Mechtel 0

Vor einiger Zeit hatte ich die Mitmachaktion „Ernten um zu säen“ von Aktion Agrar entdeckt und samenfestes Saatgut von bestimmten Erbsen- und Bohnensorten bestellt. Jetzt war es Zeit, zumindest die Erbsen schonmal unter die Erde […]

Knödel aus altem Brot
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Knödel als leckere Resteverwertung für altes Brot

13. Dezember 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

[Enthält eine Produktempfehlung, aber ohne Auftrag, sondern aus Überzeugung ] Neulich habe ich beim Mittagessen mit Kolleginnen – wir bekochen uns reihum gegenseitig – Spinatknödel serviert bekommen und hätte mich einfach reinsetzen können. Und als […]

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Ich blogge jetzt klimaneutral

29. Januar 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Mein Webhoster nutzt zwar Ökostrom, und ich in Küche und Büro ebenfalls, aber es geht ja immer noch grüner. Daher fand ich es eine gute Idee, die CO2-Emissionen, die durch meinen Blog entstehen, ausgleichen zu […]

Ernährungsräte Abschiedsfoto Teilnehmer
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Ernährungsräte verabschieden Frankfurter Erklärung

26. November 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

Am vergangenen Wochenende (23.-25.11.) kamen unter dem Motto „Wege zur Ernährungsdemokratie“ über 150 VertreterInnen von bestehenden oder geplanten Ernährungsräten zusammen. Diese kamen nicht nur aus Deutschland, sondern waren auch aus Österreich, der Schweiz, Luxemburg und […]

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Petition gegen Fischrückwurf unterstützen

18. September 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

[Werbung] Lebensmittelverschwendung bzw. ihre Vermeidung ist in aller Munde. Dabei dürften aber die wenigsten an Fische denken, die von Fischern zurück ins Meer geworfen werden. Obwohl diese Praxis längst verboten wurde, ist sie immer noch […]

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Spargelsaison für Insekten

28. Juni 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

Ich war ja schon ein bisschen traurig, dass die Spargelzeit am vergangenen Sonntag schon wieder vorbei war. Dabei habe ich sie dieses Jahr wirklich sehr genossen und weißen und grünen Spargel in unzähligen Variationen zubereitet. […]

Mann mit Plastiktüten
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Studie zur Verwendung von Plastiktüten

1. Juni 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

In einer aktuelle Online-Erhebung ging das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH der Frage nach, wie verbreitet die Nutzung von Plastiktüten beim Einkauf (noch) ist. Befragt wurden 1.016 Deutsche im Alter von 18 bis 69 Jahren. Ein erfreuliches […]

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Marktforschungsstudie zu unverpacktem Einkauf

19. April 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

In immer mehr deutschen Städten gibt es Unverpackt-Läden, aber der Einkauf von unverpackten Lebensmitteln, Kosmetikprodukten & Co. hat noch viel Potenzial. Das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH GmbH hat im März eine repräsentative Umfrage zu diesem Thema […]

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Kostenloses E-Book zu Müll und Recycling

12. März 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

Die Redaktion von neoavantgarde.de hat einen Ratgeber mit dem Titel Müllvermeidung und Recycling: 70 praktische Tipps für den Alltag erstellt, das hier Heruntergeladen werden kann: Kostenloses eBook: Abfallvermeidung – so funktioniert es Ganz neu ist der […]

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Melanie Kirk-Mechtel

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