Obwohl ich es im letzten Jahr so angekündigt hatte, war ich auch diesmal nur zwei Tage auf der BIOFACH unterwegs, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Dementsprechend haben meine lieben Kolleginnen Gabi Freitag-Ziegler und Julia […]
Ob es wirklich etwas bringt, Menschen durch Information dazu bringen zu wollen, ihr Verhalten zu ändern, ist fraglich. Vor dieser Herausforderung stehen Akteure aus dem Bereich der Ernährungswissenschaften und Ernährungskommunikation genauso wie jene, die ein […]
Ich sehe zwar zu, dass ich möglichst regional und unverpackt einkaufe, aber natürlich habe ich auch meinen Lieblings-Supermarkt um die Ecke. Demnächst, genau ab dem 19. Oktober, werde ich ausprobieren, ob ich es eine ganze […]
[Werbung ohne Auftrag / Pressereise / Verlinkung von Bloggern] Weil ich momentan so viel auf dem Schreibtisch habe, komme ich gar nicht so richtig dazu, von meinen Foodblogger-Ausflügen zu berichten. Jetzt habe ich aber Glück […]
Ihr habt auf Instagram bestimmt schon häufig gesehen, dass User dort Rezepte oder Blogbeiträge posten und mit dem Zusatz „Link in der Bio“ o.ä. versehen. Der Grund: Für Konten mit unter 10.000 Followern ist es […]
Das war mehr als unglücklich: Berlins Regierender Bürgermeister, Michael Müller, hat vor einigen Tagen im Zusammenhang mit dem solidarischen Grundeinkommen vorgeschlagen, Langzeitarbeitslose als Ernährungsberater zu beschäftigen. Den Hintergrund der Äußerung finde ich gar nicht mal […]
MehrWert NRW ist ein Projekt der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. Mit der von der EU und dem Land geförderten Initiative möchte die Verbraucherzentrale zu einem klimaverträglichen Lebensstil motivieren. Dementsprechend gibt es im zugehörigen Onlineauftritt www.mehrwert.nrw Infos rund […]
Ich habe das Gefühl, dass 2018 für mich DAS Jahr wird 😉 Die letzten beiden waren auch schon nicht schlecht, aber für das nächste Jahr habe ich mir sehr viel vorgenommen. Unter anderem möchte ich […]
Ende Oktober war ich auf einem Foodblogger-Event in Sprockhövel. Eingeladen hatten die Food.Professionals, und zwar sowohl Blogger als auch einige ihrer Kunden, Vertreter von bekannten Unternehmen aus der Lebensmittelbranche. Wie ich den Tag erlebt habe […]
Unter Federführung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist die neue Internet-Plattform www.lebensmittelwertschaetzen.de entstanden. Sie ist ein Baustein der gemeinsamen Strategie von Bund und Ländern zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. In der Industrie, bei Großverbrauchern, […]
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