Die BIOSpitzenköche sind eine Vereinigung von Profiköchinnen und Profiköchen, die für ihre Gourmetküche fast ausschließlich ökologisch erzeugte Lebensmittel einsetzen. Das ist in Deutschland einmalig. Als Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft […]
[Werbung] Wie ich vor ein paar Tagen schon berichtet habe, war ich kürzlich auf zwei kulinarischen Events, die im Rahmen von EU-Absatzförderkampagnen stattfanden. Die Präsentation von Feta PDO fand im Foyer des Schokoladenmuseums in Köln […]
[Werbung wegen Verlinkung] In diesem Frühjahr war ich in kurzer Folge auf zwei Blogger-Events, bei denen ich kulinarisch sehr verwöhnt wurde, und beide Male war das im Rahmen von EU-Absatzförderkampagnen. Und zwar einmal für Fruchtsaft, […]
Vielleicht habt ihr im Oktober verfolgt, dass ich die Supermarkt-Challenge von Aktion Agrar als Bloggerin begleitet habe. Die Challenge war, eine Woche ohne Supermarkt auszukommen. Das hat Spaß gemacht, war aber auch ein wenig anstrengend. […]
Obwohl ich es im letzten Jahr so angekündigt hatte, war ich auch diesmal nur zwei Tage auf der BIOFACH unterwegs, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Dementsprechend haben meine lieben Kolleginnen Gabi Freitag-Ziegler und Julia […]
Ob es wirklich etwas bringt, Menschen durch Information dazu bringen zu wollen, ihr Verhalten zu ändern, ist fraglich. Vor dieser Herausforderung stehen Akteure aus dem Bereich der Ernährungswissenschaften und Ernährungskommunikation genauso wie jene, die ein […]
Ich sehe zwar zu, dass ich möglichst regional und unverpackt einkaufe, aber natürlich habe ich auch meinen Lieblings-Supermarkt um die Ecke. Demnächst, genau ab dem 19. Oktober, werde ich ausprobieren, ob ich es eine ganze […]
[Werbung ohne Auftrag / Pressereise / Verlinkung von Bloggern] Weil ich momentan so viel auf dem Schreibtisch habe, komme ich gar nicht so richtig dazu, von meinen Foodblogger-Ausflügen zu berichten. Jetzt habe ich aber Glück […]
Ihr habt auf Instagram bestimmt schon häufig gesehen, dass User dort Rezepte oder Blogbeiträge posten und mit dem Zusatz „Link in der Bio“ o.ä. versehen. Der Grund: Für Konten mit unter 10.000 Followern ist es […]
Das war mehr als unglücklich: Berlins Regierender Bürgermeister, Michael Müller, hat vor einigen Tagen im Zusammenhang mit dem solidarischen Grundeinkommen vorgeschlagen, Langzeitarbeitslose als Ernährungsberater zu beschäftigen. Den Hintergrund der Äußerung finde ich gar nicht mal […]
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