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Startseite2019Juni

Monat: Juni 2019

Gruppenbild BIOSpitzenköche
Kommunikation

Website-Tipp 3 – biospitzenkoeche-blog.de

21. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Die BIOSpitzenköche sind eine Vereinigung von Profiköchinnen und Profiköchen, die für ihre Gourmetküche fast ausschließlich ökologisch erzeugte Lebensmittel einsetzen. Das ist in Deutschland einmalig. Als Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft […]

Ernährung

Spargel-Pasta mit Zitronensahne

18. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Bei einem Blick in mein Instagram-Profil könnte man vielleicht denken, es hätte im Mai und Juni bei uns nur Spargel gegeben. Das stimmt natürlich nicht. Zwar habe ich häufig die Gelegenheit genutzt, weißen und grünen […]

Apfel melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 25_2019

17. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Ernährung Homocystein, Vitamin B12 und Herzgesundheit Was haben Homocystein und Vitamin B12 mit der Herzgesundheit zu tun? Zu viel Homocystein im Blut kann dem Herzen schaden. Vitamin B12 und andere B-Vitamine sorgen dafür, dass sich […]

Ernährung

Nudeln mit grünem Spargel und Tomate

11. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Vorgestern gab’s nochmal grünen Spargel, denn nach dem Flammkuchen mit Spargel und Rucola war noch ein kleines Bund übrig. Und eine Ochsenherztomate hatte ich auf Verdacht gekauft, weil ich die so liebe. Nicht sehr günstig […]

Apfel melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 24_2019

10. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Am vergangenen Montag war ich noch so beseelt vom jährlichen Texttreff-Workshopwochenende, dass ich #melasMontag absichtlich habe ausfallen lassen. Wenn ihr wissen möchtet, was das für ein Event ist, empfehle ich euch die Links unten in […]

Flammkuchen mit Spargel und Rucola
Ernährung

Flammkuchen mit Spargel und Rucola

9. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Wenn es schnell gehen muss, mache ich gerne Flammkuchen. Besonders lecker finde ich ihn mit grünem Spargel, roten Zwiebeln und Rucola. Den Teig mache ich dann auch nicht selbst, denn es gibt sehr guten im […]

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