Apfel melas Montag
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melas Montag – KW 5_2019

Ernährung Sind In-Vitro-Steaks bald marktreif? Im Interview mit ngin-food.com erzählt der Gründer von Aleph Farms, einem israelischen Unternehmen, das Fleisch in Regenzgläsern züchtet, über die Entwicklung ihrer Produkte und über den geplanten Launch. Bislang steht […]

Apfel melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 4_2019

Ernährung Wahrheit und Dichtung zum Ernährungsreport Auf tellerandblog.de hat der Journalist und Oecotrophologe Dr. Friedhelm Mühleib einen lesenswerten Kommentar zum kürzlich erschienenen Ernährungsreport 2019 des BMEL (siehe auch melas Montag KW 3_2019, Link zum PDF-Download) […]

melas Montag
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melas Montag – KW 42_2018

Ernährung Unsere Brokkoli-Quiche zur Vitamin-B12-Versorgung Bettina Halbach ist wie ich Diplom-Oecotrophologin und bloggt auf urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de  hauptsächlich rund um die Vitamin-B12-Versorgung. Diese ist – vor allem für Veganer – eine ganz schön komplexe Angelegenheit. Wer zu […]