Apfel melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 45_2020

Ernährung Nutri-Score offiziell eingeführt Der Nutri-Score, die erweiterte Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite von Lebensmittelverpackungen, ist nun offiziell in Deutschland eingeführt. Seine fünfstufige Farb-Buchstabenkombination reicht von einem grünen A bis zum roten E und zeigt auf […]

Apfel melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 42_2020

Ernährung Planetary Health Diet Auf FoodProfs.com – einer Website mit dem Untertitel „Geprüftes Ernährungswissen“, leider ansonsten ohne nähere Angaben zum Autor – wurde kürzlich ein Artikel zur Planetary Health Diet veröffentlicht. Zusätzlich gibt es zwei […]

Rezept Ossobuco
Ernährung

Ossobuco alla Mela

Wer bei diesem Rezeptnamen jetzt mein ganz persönliches Geheimrezept erwartet, den muss ich vorneweg leider enttäuschen. Es lag nur so nahe „alla Mela“ statt „alla milanese“ zu schreiben, dass ich einfach nicht anders konnte. Tatsächlich […]