Ernährung Butter oder Margarine? Dieser Glaubensfrage widmet sich Deutschlandfunk Nova-Reporter Pascal Fischer. Ich möchte nichts vorwegnehmen, aber: Es gibt gute und schlechte Butter und es gibt gute und schlechte Margarine. Wer hätte das gedacht 😉 […]
Ob Risi-Bisi, Risi-Pisi oder Risi & Bisi – ich habe mehrere Kochbücher, in denen der Rezepttitel immer anders lautet. Wie dem auch sei, bei dem italienischen Klassiker geht es ganz einfach um Reis mit Erbsen […]
Ernährung KiGGS – neue Ergebnisse der Langzeitstudie zur Kindergesundheit Die gute Nachricht: Mehr als 95 Prozent der Kinder in Deutschland geht es gesundheitlich gut, Übergewicht und Adipositas haben in den letzten zehn Jahren nicht weiter […]
Ernährung Mediterran oder vegetarisch? Ob eine mediterrane oder eine vegetarische Ernährung besser für die Herzgesundheit ist, wurde in einer aktuellen Studie untersucht. Das Ergebnis: Zumindest die erfassten Laborwerte weisen darauf hin, dass beide Ernährungsweisen gleich […]
Die Redaktion von neoavantgarde.de hat einen Ratgeber mit dem Titel Müllvermeidung und Recycling: 70 praktische Tipps für den Alltag erstellt, das hier Heruntergeladen werden kann: Kostenloses eBook: Abfallvermeidung – so funktioniert es Ganz neu ist der […]
Ich mag Grünkohl mit Mett- und Bregenwurst, wie ihn meine Eltern servieren, ich mag ihn mit Räuchertofu (für das deftige Aroma), aber auch einfach nur so mit Zwiebeln gedünstet. Jetzt habe ich aber endlich mal ein […]
Schnell gemacht und superlecker: Ein schlotziges Risotto mit Champignons. Ich weiß gar nicht, warum sich manche Leute da so schwer tun. Allerdings solltet Ihr Euch nicht zu weit vom Herd entfernen. Denn ohne Umrühren geht […]
Ernährung Taucheranzug gegen Magersucht Jetzt weiß ich, warum ich mir nach ein paar Stunden am Schreibtisch automatisch mit den Händen durchs Gesicht fahre und dabei meine Wimperntusche verschmiere: Mein Gehirn wird dadurch sozusagen „resetted“. Noch […]
Meistens koche ich fleischlos, aber neulich hatte mich im Angebot bei meiner Marktschwärmerei die Rinderleber so angelacht. Zum Glück war sie tiefgefroren, sodass ich einen Abend aussuchen konnte, an dem das vegetarische Töchterlein nicht zu […]
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