Der Frühling naht mit großen Schritten, und viele Menschen können es kaum erwarten, endlich die Balkonkästen oder den Garten zu bepflanzen. Da muss natürlich auch jede Menge frische Blumenerde her. Diese sollte aber möglichst keinen […]
Grünes Krummes Gemüse in Köln Der Kölner Stadt-Anzeiger berichtet über Nicole Klaski, Gründerin von The Good Food. Zusammen mit vier ehrenamtlichen Helfern klappert sie Hofläden und Bauernhöfe ab, um Lebensmittel zu retten, die sonst in der […]
Die Vereinten Nationen wollen Lebensmittelverschwendung bekämpfen: Bis 2030 sollen die Abfälle halbiert werden. Auch die EU hat dieses Ziel aufgegriffen, und in Deutschland wird bereits an einer Strategie gefeilt, wie man dieses Ziel erreichen kann. […]
Essen wird ein wichtiges Stilmittel für die Selbstdarstellung von Menschen. Die Art, wie wir uns ernähren, sagt viel darüber aus, wie wir sind. Mehr sogar, als die Kleider, die wir tragen – meint Hanni Rützler, […]
Kommunikation Der Likebutton und der Datenschutz Das Urteil des Langerichtes Düsseldorf zu den Facebook Likebuttons und Social Plugins machte letzte Woche die Runde. Viele Websitebetreiber sind unsicher, ob sie gegen eine Abmahnung gefeit sind. Was […]
Vor allem regelmäßige Käufer von Biolebensmitteln mit Kindern können sich vorstellen, in Zukunft vermehrt im Internet einzukaufen. Das ist ein Ergebnis einer repräsentativen Umfrage, die die Universität Hohenheim in Berlin durchführen ließ. Der Trend zum […]
Das V-Label, vergeben vom Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU), ist auf immer mehr Lebensmitteln zu finden. So können Verbraucher auf einen Blick erfassen, ob Produkte vegetarisch oder vegan sind. Auch die Hersteller bekannter Marken sowie Discounter […]
Ernährung Ernährungsstile stiften Identität Wie wir uns ernähren, wird zunehmend identitätsstiftend, wie Maren Möhring, Professorin am Institut für Kulturwissenschaften der Uni Leipzig, feststellt. Lange Zeit war das, möglicherweise seit den 60er Jahren, eher Sexualität, wie […]
Der aid infodienst ist seit vielen Jahren DIE Quelle für Infos zu Ernährung, Landwirtschaft und Lebensmitteln, und zwar fundiert und neutral. Jetzt präsentiert sich der aid im Internet mit einer komplett überarbeiteten Website, die wesentlich […]
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