melas Montag – KW 35_2016

Grünes

Urban Gardening für Verantwortung und Miteinander

Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND) hat auf bund.net einen sehr lesenswerten Artikel zum Thema Urban Gardening veröffentlicht, der ursprünglich im BUNDmagazin erschienen war. Hier geht es vor allem darum, was das gemeinsame Gärtnern für die Städte und ihre Bewohner bringt:

Gutes Essen ist etwas, das alle Menschen verbindet. Und wer gemeinsam Gemüse  zieht und erntet, wird sich eher auch einmal mit der industriellen Landwirtschaft und ihren Folgen auseinandersetzen. Oder damit, wie wir grundsätzlich mit unseren begrenzten Ressourcen umgehen.

Green Janine im Interview von CSR jobs & companies

csr-jobs.de hat Janine Steeger interviewt, die nach vielen Jahren RTL Explosiv momentan als Green Janine durchstartet. Das Interview ist Teil einer Serie mit dem Titel Neustarter – Durchstarter, in der Menschen vorgestellt werden, die einen beruflichen Neustart gewagt haben. CSR jobs & companies informiert über das soziale und gesellschaftliche Handeln von Arbeitgebern und unterstützt sie bei der Suche nach passenden Arbeitnehmern.

Ernährung

Kulinarischer Reisebericht aus Ligurien

Sabine von pastamaniac.de berichtet von ihrer Reise ins Land des Pesto Genovese. Sie trifft eine italienische Mamma, die eigentlich Französin ist und mit ihr Pasta macht und porträtiert die Hotelchefin Elena – man möchte glatt spontan nach Ligurien reisen.

Rezension von Mut zum Genuss

Meine Kollegin Gabriela Freitag-Ziegler stellt das Buch Mut zum Genuss von Marlies Gruber in ihrem Blog-Salat vor. Mit ernährungswissenschaftlichem Hintergrund wird beleuchtet, dass Genießen etwas sehr Gesundes ist und dass Kategorisierungen von Lebenmitteln in gesund oder ungesund unser Essen zum Krampf machen. Besonders gut hat mir eins der Zitate gefallen, das Gabi herausgepickt hat:

In klassischen Gesundheitskampagnen hat Lebensfreude kaum einen Platz.

Das war’s ausnahmsweise schon für heute. Dafür gibt es nächste Woche ein paar mehr Linktipps 😉

Über Melanie Kirk-Mechtel (162 Artikel)

Diplom-Oecotrophologin mit Webaffinität, Fachjournalistin und PR-Redakteurin. Das Wörtchen „mela“, das in Melanie steckt, heißt auf Italienisch übrigens „Apfel“. Der grüne Apfel in meinem Header steht außerdem für meine beiden Kernthemen Ernährung & Nachhaltigkeit. Wenn Sie Unterstützung im Bereich Kommunikation benötigen, freue ich mich auf Ihre Nachricht!

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.


*