Die BIOSpitzenköche sind eine Vereinigung von Profiköchinnen und Profiköchen, die für ihre Gourmetküche fast ausschließlich ökologisch erzeugte Lebensmittel einsetzen. Das ist in Deutschland einmalig. Als Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft […]
MehrWert NRW ist ein Projekt der Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen. Mit der von der EU und dem Land geförderten Initiative möchte die Verbraucherzentrale zu einem klimaverträglichen Lebensstil motivieren. Dementsprechend gibt es im zugehörigen Onlineauftritt www.mehrwert.nrw Infos rund […]
Unter Federführung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ist die neue Internet-Plattform www.lebensmittelwertschaetzen.de entstanden. Sie ist ein Baustein der gemeinsamen Strategie von Bund und Ländern zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. In der Industrie, bei Großverbrauchern, […]
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