melas Montag
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melas Montag – KW 9_2018

Ernährung Giftstoffe in Tomaten, Kartoffeln und Hülsenfrüchten Das VerbraucherFenster Hessen beschäftigt sich mit der Frage, wie bedenklich die natürlichen Pflanzengifte Solanin in Kartoffeln und Tomaten und Lektin in Hülsenfrüchten sind. Die Lösung ist eigentlich ganz […]

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melas Montag – KW 8_2018

Ernährung Schulobstprogramme sind sinnvoll Wenn Grundschüler mehrmals die Woche kostenlos Obst und Gemüse bekommen, kann dies anscheinend das Ernährungsverhalten der Kinder verbessern. Dies zeigt eine aktuelle Studie der Universitäten Bonn und Koblenz-Landau. Eine kurze Zusammenfassung […]

Ernährung

Linsensuppe

Zutaten: 2 Tassen Tellerlinsen 1/4 Knolle Sellerie 3 dicke Möhren 4 große Kartoffeln 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Rapsöl Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Essig So geht’s: Linsen in ungesalzenem Wasser aufsetzen und ca. 40 Minuten […]