• Impressum
  • Datenschutzerklärung
Ernährungskommunikation & mehr

Ernährungskommunikation & mehr

Text · PR · Redaktion

  • Start
  • Über mich
    • Interviews
  • Leistungen
    • Kostproben
  • melas Artikel
    • Ernährung
    • Kommunikation
    • Grünes
    • Rezepte
    • Blogger-Events, Produkttests und Promotion
    • Gastbeiträge
  • Insta-Feed
  • Kontakt
Startseiterezepte

rezepte

Ernährung

Steckrübeneintopf – mein erster Versuch

28. Januar 2017 Melanie Kirk-Mechtel 2

Angeregt durch ein Gespräch mit meiner Kollegin Gabriela Freitag-Ziegler zu heimischem Wintergemüse auf der Fahrt zum Foodblogger-Treffen auf dem Biohof Bursch, habe ich bei nächster Gelegenheit einfach mal eine Steckrübe auf Verdacht gekauft. Lustig war […]

Ernährung

Wirsing-Kartoffel-Untereinander

20. Januar 2017 Melanie Kirk-Mechtel 1

Im Hofladen des Biohof Bursch hatte ich letzten Samstag nach dem Foodblogger-Treffen noch ein wenig Gemüse für’s Wochenende eingekauft. Eigentlich hatte ich beim Griff zu Wirsing und Kartoffeln einen Auflauf im Kopf, aber dann habe […]

Ernährung

Chinesisches Fondue

4. Dezember 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Winterzeit ist Fonduezeit. Ich habe das chinesische Fondue neulich für zwei Freundinnen gemacht, und es war ein sehr geselliger Abend. Die Idee hatte ich durch die Zeitschrift eathealthy (Ausgabe 1/2017), die uns deren Herausgeberin Dagmar […]

Ernährung

Feierabendglück – Makkaroni-Wirsing-Auflauf mit Bergkäse

27. Oktober 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Vor Kurzem habe ich über Das (wahrscheinlich) nachhaltigste Kochbuch der Welt [in a Box] geschrieben, von dem ich sehr begeistert bin. Mittlerweile haben wir mehrere Rezepte ausprobiert, die alle gut ankamen. Mein allererster Test war […]

Ernährung

Nachhaltiges Kochbuch – in a box

24. Oktober 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Mein Feierabendglück ist seit einigen Wochen endlich bei mir. Dabei handelt es sich um ein Kochbuch – eigentlich sind es Rezeptkarten – das per Crowdfunding auf startnext finanziert wurde. Kurz zusammengefasst richtet sich das Kochbuch […]

Ernährung

Brokkoli-Quiche à la Mechtel

13. September 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Heute möchte ich ein Rezept vorstellen, das zum Mechtelschen (mein Familienname ist Mechtel, mein Geburtsname Kirk – zusammen also Kirk-Mechtel) Standard-Repertoire gehört: Eine Brokkoli-Quiche mit Schafskäse-Joghurt-Guss, die einfach immer wieder köstlich ist. Das Rezept ist […]

Ernährung

Chicorée-Rucola-Salat mit Erdbeer-Dressing

1. August 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Bevor bald keine Erdbeeren mehr zu haben sind, kommt hier mein neues Lieblings-Salatrezept: Zutaten für 2 Personen: 2 Stauden Chicorée 2 Handvoll Rucola 300 Gramm Erdbeeren 2 EL Condimento Bianco (italienischer Weißweinessig) 4 EL Raps- […]

Ernährung

Bärlauchbutter selber machen

2. April 2016 Melanie Kirk-Mechtel 2

Ob selbst im Wald gesammelt, aus dem Garten oder vom Wochenmarkt – der köstliche Bärlauch hat leider nur von April bis Mai Saison. Um das Wildkraut länger genießen zu können, kann es nach dem Waschen […]

Pasta mit Rosenkohl
Ernährung

Pasta mit Rosenkohl, Chili, Zitrone und Schmand

4. Februar 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Ich speichere mir immer mal wieder Rezepte, die mir auf Facebook oder im Web begegnen und die ich irgendwann ausprobieren möchte, entweder auf Pinterest oder in meiner Pocket-App. Meistens liegen sie da gut – und […]

Ernährung

Cantuccini – nicht nur zu Weihnachten

23. Dezember 2015 Melanie Kirk-Mechtel 3

Da ich es in den letzten Tage weder geschafft habe, zu schreiben noch zu backen, schlage ich jetzt zwei Fliegen mit einer Klappe und stelle noch schnell mein Lieblings-Cantuccini-Rezept vor. Das zweifach gebackene Mandelgebäck ist […]

Beitrags-Navigation

1 2 »

Melanie Kirk-Mechtel

Meine Linktipps

  • Apfel melas Montag
    melas Montag – KW 47_2020
    16. November 2020 0
  • Apfel melas Montag
    melas Montag – KW 45_2020
    2. November 2020 0
  • Apfel melas Montag
    melas Montag – KW 42_2020
    12. Oktober 2020 0
  • melas Montag Spezial
    melas Montag – KW 35_2020
    24. August 2020 0
  • Apfel melas Montag
    melas Montag – KW 28_2020
    6. Juli 2020 0

Kostproben

Postelein in Kisten

Lesetipp

Grafik docFood
Meine Kontaktdaten
Melanie Kirk-Mechtel
Ernährungskommunikation
& mehr

Adolfstraße 73
53111 Bonn
Telefon: 0228-3368197
mobil: 0177-2980176
info@melaniekirkmechtel.de
Mitglied bei

BerufsVerband Oecotrophologie e.V.

Deutscher Fachjournalisten-Verband

Texttreff - Das Netzwerk wortstarker Frauen

Bonner Blogs

Bonner Blogs

Creative Commons Lizenzvertrag Dieses Werk von https://flextorat.de ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung 4.0 International Lizenz

Blogregister
Trusted Blogs
Blogverzeichnis - Bloggerei.de

Copyright © 2019 | Melanie Kirk-Mechtel

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehe ich von deinem Einverständnis aus.in OrdnungDatenschutzerklärung