kartoffeln
Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch geschmort und indisch gewürzt – das ist Aloo Gobi. Wie das…
Birnen, Bohnen und…
Kennt ihr „Birnen, Bohnen und Speck“? Soweit ich weiß, kommt das Rezept aus Norddeutschland und ist schon recht alt. Obwohl…
Vegetarische Moussaka ohne Hackfleischersatz
Esst ihr gerne Moussaka? Ich liebe das deftige Gericht und habe schon ein paar fleischlose Variationen ausprobiert. Natürlich kann man…
Spargel-Kartoffel-Auflauf mit zweierlei Käse
Dieses Gericht ist einerseits inspiriert von meiner Schwiegermutter Jutta, die den grünen Spargel gerne mit dieser Käsehaube gratiniert, und andererseits…
Rosenkohl und Kartoffeln aus dem Ofen
Ich finde, Ofengemüse ist einfach eine tolle Möglichkeit, schnell etwas Gesundes und Leckeres zu zaubern. Im Sommer mag ich es…
Stadt-Land.Markt – Unser Bauernmarkt für die Bonner Altstadt
Nachdem der Bauernmarkt in der Bonner Altstadt nun schon zum fünften Mal stattgefunden hat, und ich auch jedes Mal vor…
Grünkohl-Curry mit Linsen und Kartoffeln
Ich mag Grünkohl mit Mett- und Bregenwurst, wie ihn meine Eltern servieren, ich mag ihn mit Räuchertofu (für das deftige Aroma),…
Kürbis-Kartoffel-Pfanne mit Kirschtomaten und Feta
Juhuuu – es ist Kürbiszeit! Eigentlich kaufe ich aus Gewohnheit immer Hokkaido, diesmal hat mich aber der Butternut- bzw. Butternusskürbis…
Spitzkohl-Kartoffel-Auflauf
Zutaten: So geht’s: Kartoffeln mit Schale in Salzwasser nicht zu weich garen. Dann abgießen, ausdampfen lassen und etwas abkühlen, dann…