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Mann mit Plastiktüten
Grünes

Studie zur Verwendung von Plastiktüten

1. Juni 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

In einer aktuelle Online-Erhebung ging das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH der Frage nach, wie verbreitet die Nutzung von Plastiktüten beim Einkauf (noch) ist. Befragt wurden 1.016 Deutsche im Alter von 18 bis 69 Jahren. Ein erfreuliches […]

Grünes

Marktforschungsstudie zu unverpacktem Einkauf

19. April 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

In immer mehr deutschen Städten gibt es Unverpackt-Läden, aber der Einkauf von unverpackten Lebensmitteln, Kosmetikprodukten & Co. hat noch viel Potenzial. Das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH GmbH hat im März eine repräsentative Umfrage zu diesem Thema […]

Ernährung

Nährwert-Ampel fördert gesundheitsförderlichen Konsum

11. Oktober 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Wenn Nährwertangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln zusätzlich mit Ampelfarben gekennzeichnet werden,  kaufen Verbraucher weniger nach Geschmacksvorlieben und mehr nach Gesundheitsaspekten. Das zeigt eine Studie von Forschern der Universität Bonn, die im Fachmagzin “Judgment and Decision […]

Grünes

Nachhaltiger Konsum – Lippenbekenntnis oder Handlungsrelevanz?

28. Juli 2016 Melanie Kirk-Mechtel 2

Nachhaltigkeit ist in aller Munde, ein nachhaltiger Lebensstil das Maß aller Dinge. Schön wäre es, wenn alle Verbraucher beim täglichen Konsum auf Umweltaspekte achten würden und auch sozial sowie ökonomisch bewusst handeln würden. Ich muss […]

Ernährung

Nährwertangaben – Schummelei bei Portionsgrößen

23. Februar 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Achten Sie beim Einkaufen auf die Nährwertangaben? Wenn ja, dann sind Ihnen sicher schon einmal die Angaben pro Portion aufgefallen, die meist vorne auf die Produktverpackung gedruckt werden. Sind die Angaben für Kalorien, Fett und […]

Ernährung

Neuer Fußabdruck misst Umwelt- und Gesundheitsfaktoren

6. Oktober 2015 Melanie Kirk-Mechtel 0

Wissenschaftler des Wuppertal Instituts für Klima, Umwelt, Energie haben eine Methode entwickelt, einen ökologischen Fußabdruck für Mahlzeiten zu berechnen, der umweltwirksame Faktoren genau so berücksichtigt wie gesundheitliche. Mit den Ergebnissen lässt sich sehr anschaulich darstellen, […]

Einkaufskorb mit Fairtrade-Produkten
Ernährung

Hirnscanner zeigt hohe Kaufbereitschaft beim Fairtrade-Siegel

21. September 2015 Melanie Kirk-Mechtel 0

Für Produkte mit dem Fairtrade-Siegel zahlen Verbraucher gerne mehr als für herkömmliche Produkte. Das beweist jetzt ein Experiment mit dem Hirnscanner, das Forscher der Uni Bonn in der Zeitschrift „Frontiers in Behavioral Neuroscience“ veröffentlicht haben. […]

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