regional

Rübstiel-Kartoffel-Eintopf

23. April 2018 // 0 Kommentare

Endlich habe ich mal den Rübstiel-Eintopf gekocht, von dem meine Kollegin Gabi Freitag Ziegler letztes jahr so geschwärmt hatte. Das Rezept hat sie auf volxkueche.de [...]

Großstädter regional ernähren

19. Februar 2017 // 0 Kommentare

In einer Studie hatte die Hamburger HafenCity Universität (HCU) gezeigt, dass Bauern aus einem Umkreis von 100 Kilometern die Bewohner von Hamburg und dem Umland [...]