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Startseitegegen lebensmittelverschwendung

gegen lebensmittelverschwendung

Screenshot App Zu gut für die Tonne!
Ernährung

Die neue „Zu gut für die Tonne!“-App ist da

19. Oktober 2022 Melanie Kirk-Mechtel 2

Die neue „Zu gut für die Tonne!“-App ist seit einigen Tagen in den App-Stores erhältlich. Sie soll dabei helfen, Lebensmittelverschwendung in der eigenen Küche zu vermeiden. Das Prinzip ist einfach: Bis zu drei verschiedene Reste […]

Brokkolistrünke
Ernährung

Brokkolistrünke weiterverwerten

9. Oktober 2020 Melanie Kirk-Mechtel 0

Neulich habe ich mal wieder eins unserer liebsten Familienrezepte zubereitet, die Brokkoli-Quiche à la Mechtel. Anders als im Rezept angegeben, verwende ich natürlich frischen Brokkoli, wenn die Saison passt. Dann aber nur die Röschen, und […]

Knödel aus altem Brot
Grünes

Knödel als leckere Resteverwertung für altes Brot

13. Dezember 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

[Enthält eine Produktempfehlung, aber ohne Auftrag, sondern aus Überzeugung ] Neulich habe ich beim Mittagessen mit Kolleginnen – wir bekochen uns reihum gegenseitig – Spinatknödel serviert bekommen und hätte mich einfach reinsetzen können. Und als […]

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