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Walnüsse
Blogger-Events, Produkttests und Promotion

Baumpate werden und Jahresvorrat Walnüsse sichern

2. Oktober 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

[Werbung] Einen Jahresvorrat Walnüsse bekommen und noch etwas Gutes für die Umwelt und die Gesellschaft tun? Das geht mit einer Baumpatenschaft beim Hof Windkind. Die Gründer Silvia und David bauen vor den Toren Berlins in […]

Gruppenbild BIOSpitzenköche
Kommunikation

Website-Tipp 3 – biospitzenkoeche-blog.de

21. Juni 2019 Melanie Kirk-Mechtel 0

Die BIOSpitzenköche sind eine Vereinigung von Profiköchinnen und Profiköchen, die für ihre Gourmetküche fast ausschließlich ökologisch erzeugte Lebensmittel einsetzen. Das ist in Deutschland einmalig. Als Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft […]

Kommunikation

Meine Eindrücke von der BIOFACH 2019

21. Februar 2019 Melanie Kirk-Mechtel 2

Obwohl ich es im letzten Jahr so angekündigt hatte, war ich auch diesmal nur zwei Tage auf der BIOFACH unterwegs, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel in Nürnberg. Dementsprechend haben meine lieben Kolleginnen Gabi Freitag-Ziegler und Julia […]

Ernährung

Supermarkt Challenge – Tag 1 und 2

21. Oktober 2018 Melanie Kirk-Mechtel 0

Am Freitag ist die Supermarkt Challenge von Aktion Agrar gestartet, die noch bis zum 26. Oktober läuft. Eine Woche ohne Supermarkt einkaufen – das ist die Herausforderung, wie ich bereits im Vorfeld in meinem Blogbeitrag beschrieben […]

Blogger-Events, Produkttests und Promotion

Ausflug in den pfälzer Bio-Weinberg und zu BIOSpitzenköchen in Karlsruhe

12. Juli 2018 Melanie Kirk-Mechtel 1

[Werbung ohne Auftrag / Pressereise / Verlinkung von Bloggern] Weil ich momentan so viel auf dem Schreibtisch habe, komme ich gar nicht so richtig dazu, von meinen Foodblogger-Ausflügen zu berichten. Jetzt habe ich aber Glück […]

Grünes

Meine Highlights bei der BioFach 2018

20. Februar 2018 Melanie Kirk-Mechtel 1

Vergangene Woche war ich mit meinen lieben Kolleginnen Gabriela Freitag-Ziegler und Julia Icking auf der BioFach in Nürnberg unterwegs, der größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel und Naturwaren aus aller Welt. Wir haben zwar etliche Kilometer auf […]

Ernährung

Selbst gestampftes Sauerkraut

24. Oktober 2017 Melanie Kirk-Mechtel 3

Dieses Jahr habe ich nicht nur meine erste Wildkräuterwanderung mitgemacht, sondern auch zum ersten Mal Sauerkraut gestampft. Und zwar am vergangenen Samstag auf dem Biohof Bursch. Eingeladen hatten die Slowfood Convivien Köln und Bonn. Wie […]

Blogger-Events, Produkttests und Promotion

3. Foodblogger-Treffen auf dem Biohof Bursch

4. September 2017 Melanie Kirk-Mechtel 0

In melas Montag, meinen Linktipps, von letzter Woche habe ich es schon kurz anmoderiert, und auch im Rezept für meine Mangold-Quiche ist es erwähnt: Ich war mal wieder auf dem Biohof Bursch, der mich jedes […]

Ernährung

Leckere Mangold-Quiche

31. August 2017 Melanie Kirk-Mechtel 0

Gestern habe ich mich nach einem langen Arbeitstag und mit hängendem Magen doch noch dazu durchgerungen, den roten Mangold, der seit Montag im Kühlschrank lag, zu verarbeiten. Und es hat sich gelohnt: Unser Familienrezept für […]

Ernährung

Wirsing-Kartoffel-Untereinander

20. Januar 2017 Melanie Kirk-Mechtel 1

Im Hofladen des Biohof Bursch hatte ich letzten Samstag nach dem Foodblogger-Treffen noch ein wenig Gemüse für’s Wochenende eingekauft. Eigentlich hatte ich beim Griff zu Wirsing und Kartoffeln einen Auflauf im Kopf, aber dann habe […]

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