Kommunikation

Vom Wissen zum Handeln

Heute findet das erste BZfE-Forum im Bonner Wisschenschaftszentrum statt, als Fortführung der vielen erfolgreichen aid-Foren der letzten Jahre. Meist sind es Themen der Ernährungskommunikation, zu denen es für Multiplikatoren reichlich Anregungen gibt. Der diesjährige Titel […]

melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 37_2017

Ernährung Salzgurken fermentieren Sabine Schlimm schreibt auf schmecktnachmehr.de über das Abenteuer Fermentieren. Da die Milchsäuregärung ein natürlicher Prozess ist, den man nicht 100 %ig kontrollieren kann, sind immer ein paar Überraschungsmomente dabei, und das Gelingen […]