Ernährung Leckere Quinoa-Bratlinge Über das Pseudogetreide Quinoa hatte ich letztes Jahr hier in meinem Blog schon mal etwas geschrieben. Wie man daraus saftige Bratlinge zaubern kann, verrät Julia Icking im aid-Blog. Quinoa ist der neue […]
Vor Kurzem habe ich über Das (wahrscheinlich) nachhaltigste Kochbuch der Welt [in a Box] geschrieben, von dem ich sehr begeistert bin. Mittlerweile haben wir mehrere Rezepte ausprobiert, die alle gut ankamen. Mein allererster Test war […]
Tomorrow – Die Welt ist voller Lösungen hatte in Frankreich eine Million Zuschauer und wurde mit einem César – dem französischen Oscar – als bester Dokumentarfilm ausgezeichnet. Ich habe den Film im Rahmen der Bonner […]
Mein Feierabendglück ist seit einigen Wochen endlich bei mir. Dabei handelt es sich um ein Kochbuch – eigentlich sind es Rezeptkarten – das per Crowdfunding auf startnext finanziert wurde. Kurz zusammengefasst richtet sich das Kochbuch […]
Kommunikation Werbung in Social Media Ob – und wenn ja, wann – Werbenachrichten über Facebook, Xing & Co. erlaubt sind, erklärt Rechtsanwalt Niklas Putte auf seiner Website. So viel sei schon mal verraten: Genauso wie […]
Als alte PR-Tante muss ich einfach kundtun, wenn ich Produkte oder Kampagnen richtig gut finde. Zum Glück kann ich seit einigen Jahren selbst entscheiden, welche Pressemeldungen ich verbreite. Und da ist mir heute eine Mitteilung […]
Ernährung Alternativen zum Ei 218 Eier isst jeder Deutsche im Jahr – ganz schön viel, finde ich. Die Argumentation des VEBU, dass Eier ungesund seien, kann ich zwar nicht unterstützen, aber sicher ist es ganz […]
Wenn Nährwertangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln zusätzlich mit Ampelfarben gekennzeichnet werden, kaufen Verbraucher weniger nach Geschmacksvorlieben und mehr nach Gesundheitsaspekten. Das zeigt eine Studie von Forschern der Universität Bonn, die im Fachmagzin “Judgment and Decision […]
Ernährung Kuh- und Sojamilch im Vergleich utopia.de vergleicht Kuh- und Soja-Milch in Sachen Gesundheit und Nachhaltigkeit. Außerdem gibt es viele weitere Links zum Thema Milch und ihren pflanzlichen Alternativen. Kochen mit Kokosöl Juli Icking schreibt […]
Kommunikation Statistiken bei Google Analytics Kathrin Hill gibt einen kleinen Einblick in verschiedene Statistiken, die Google Analytics bietet, und hat einen Tipp zur Herangehensweise für die Auswertung parat. Liebesbriefe mit WhatsApp Jessica Wagener erläutert auf […]
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