Kommentare zu: Selbst gestampftes Sauerkraut https://melaniekirkmechtel.de/verschiedenes/selbst-gestampftes-sauerkraut Text · PR · Redaktion Mon, 18 Aug 2025 15:17:24 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Von: My Homepage https://melaniekirkmechtel.de/verschiedenes/selbst-gestampftes-sauerkraut#comment-10508 Sat, 30 Mar 2024 18:26:39 +0000 https://melaniekirkmechtel.de/?p=1217#comment-10508 … [Trackback]

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]]> Von: Melanie Kirk-Mechtel https://melaniekirkmechtel.de/verschiedenes/selbst-gestampftes-sauerkraut#comment-6176 Thu, 26 Oct 2017 17:07:57 +0000 https://melaniekirkmechtel.de/?p=1217#comment-6176 Als Antwort auf Gabi.

Liebe Gabi, das hört sich sehr schön an! Solche Kindheitserinnerungen gehen mir leider völlig ab. Vielleicht bin ich deshalb so begeistert von solchen Aktionen 😉

Liebe Grüße von Melanie

]]> Von: Gabi https://melaniekirkmechtel.de/verschiedenes/selbst-gestampftes-sauerkraut#comment-6162 Wed, 25 Oct 2017 06:59:01 +0000 https://melaniekirkmechtel.de/?p=1217#comment-6162 Liebe Melanie, danke für diesen Bericht, weil ich ja dieses Mal leider nicht dabei sein konnte. Selbst gemachtes Sauerkraut gehört zu meinen liebsten Kindheitserinnerungen. Ich kann mich noch sehr gut an den großen Hobel erinnern, mit dem der Kohl aus dem eigenen Garten gehobelt wurde. Haben wir es mit den Füßen gestampft? Das habe ich vergessen. Gut kann ich mich aber an das große Sauerkrautfass im Keller mit einem geteilten Holzdeckel drauf erinnern, der mit einem dicken Stein beschwert wurde. Da durfte ich dann regelmäßig nachgeschaut, ob das Kraut schon fertig war. Irgendwann gab es dann endlich „Schlippselklöße“, ein Leibgericht meines Vaters aus seiner schlesischen Kindheit (so etwas ähnliches wie Schupfnudeln mit Sauerkraut).
Viel Erfolg für dein Krautprojekt und liebe Grüße von Gabi

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