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Schokolade

Ernährung

Nährwert-Ampel fördert gesundheitsförderlichen Konsum

11. Oktober 2016 Melanie Kirk-Mechtel 0

Wenn Nährwertangaben auf Verpackungen von Lebensmitteln zusätzlich mit Ampelfarben gekennzeichnet werden,  kaufen Verbraucher weniger nach Geschmacksvorlieben und mehr nach Gesundheitsaspekten. Das zeigt eine Studie von Forschern der Universität Bonn, die im Fachmagzin “Judgment and Decision […]

Schokoweihnachtsmann
Grünes

Der Schokoweihnachtsmann – ein Politikum?

8. Dezember 2015 Melanie Kirk-Mechtel 1

Weihnachten ohne Schokoweihnachtsmänner ist für die meisten Deutschen undenkbar. Und auch in allen möglichen anderen Formen ist Schokolade allseits beliebt, seit der Schweizer Chocolatier Rudolphe Lindt 1847 die erste zart schmelzende Schokolade auf den Markt […]

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