Grünes

COP23 – ProVeg überreicht Petition

Heute überreichte ProVeg, der frühere Vegetarierbund Deutschland, auf der Weltklimakonferenz COP23 in Bonn eine Petition für die Berücksichtigung der Klimaauswirkungen der landwirtschaftlichen Tierhaltung an Staatssekretär Jochen Flasbarth. Damit setzt die internationale Ernährungsorganisation ein deutliches Zeichen […]

melas Montag
melas Montag

melas Montag – KW 39+40_2017

Ernährung Gutes Kantinenessen ist möglich sueddeutsche.de porträtiert den ehemaligen Kantinenkoch Mikkel Karstad aus Dänemark. Zeit und Geldnot seien keine Entschuldigung für schlechtes Kantinenessen, meint dieser. Und er muss es wissen, denn er hat mehrere Kantinen erfolgreich […]