Ernährung Wo essen die Deutschen? Wir essen überall, wie eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts Toluna im Auftrag des Tiefkühl-Heimservices eismann zeigt. Gemütliche Mahlzeiten am Esstisch, ohne Nebenbeschäftigung, sind demnach nur bei gut der Hälfte der […]
Ernährung Iss was, Deutschland? Alle drei Jahre geben die Techniker Krankenkasse und foodwatch eine Studie in Auftrag, für die 1.000 Erwachsene nach ihrer Ernährung befragt werden. Letzten September war es wieder sow weit, und jetzt […]
Kommunikation Tipps für Bloggerfotos Sebastian Brinkmann stellt auf journalisten-tools.de das Buch Fotografieren für Blogger von Katharina Dielenhein vor und hat die Autorin kurz interviewt. Schmausepost-Jahresrückblick Die Schmausepost ist eine wöchentliche Presse- und Blogschau rund um’s […]
Kommunikation Für Websites aufgewendete Zeit Peer Wandiger von selbstaendig-im-netz.de hat eine kleine Umfrage mit knapp 150 Teilnehmern gestartet, die er in den letzten Wochen nach und nach ausgewertet hat. Am 28.12.2016 ging es um die […]
Ernährung Essen und genießen an den Feiertagen Der schweizer Gastroenterologe Mark Fox erklärt im Interview mit dem migrosmagazin.ch, wie man über die Feiertage essen sollte (Teil 1), gibt im zweiten Teil einen Einblick in seine […]
Grünes Tipps für nachhaltige Weihnachten Wir haben zwar schon Halbzeit auf dem Adventskalender, aber die ersten 11 Türchen kann man ja auch noch nachträglich öffnen: Die Verbraucherzentrale NRW hat jeden Tag bis Weihnachten einen Tipp […]
Ernährung Futter für gestresste Studenten Das Studierendenwerk Münster hat eine Broschüre mit dem Titel Brainfood! Nahrung fürs Gehirn (Download als PDF) herausgegeben. Darin wird erklärt, wie die Gehirnleistung mit der Ernährung zusammenhängt und was Studenten […]
Grünes Bio-Fairtrade-Nikolaus Warum der Kauf eines Schoko-Nikolauses oder der Schoko-Weihnachtsmanns immer auch eine politische Komponente hat, habe ich letztes Jahr schon beschrieben. utopia.de empfiehlt sogar nur einen einzigen Schokoladenmann wirklich uneingeschränkt, da bio UND fairtrade, […]
Ernährung Food-Fotografie im Reportage-Stil Daniela Haug erzählt im taz-Interview, welchen Ansatz sie bei der Food-Fotografie hat: Ich mache das im Stil einer Reportage – mir geht es nicht nur um das Ergebnis auf dem Teller, […]
Ernährung Klasse statt Masse focus.de porträtiert die Demeter-Bauern Gundel und Ulrich Schmidt und klärt mit Marketingexperten, warum Bio ungebrochen im Aufschwung ist. Werbung für Fleisch EU-Agrarkommissar Phil Hogan will für mehr Fleischkonsum in Europa werben lassen, […]
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