Wie meine aufmerksame Leserin Maria H. schon bemerkt hat, musste melas Montag letzte Woche leider ausfallen. Daher gibt es heute meine liebsten Perlen aus dem Internet der vergangenen zwei Wochen. Ernährung Beim folgenden Lesetipp musste […]
Kommunikation Gründe für den Umzug auf wordpress.org Mirela, Publizistik-Studentin aus Österreich berichtet in ihrem Blog coral and mauve, warum sie sich entschieden hat, von Blogger auf (selbst gehostetes) WordPress umzusteigen. Nach den Beweggründen folgt eine […]
Grünes Foodsaver-App Too Good To Go Wiwo Green stellt die App des Startups Too Good To Go vor. Sie dient als Plattform, auf der Restaurants und Läden Speisen anbieten können, die wegen nahender Schließzeit weggeworfen […]
Ernährung Start-up MixDeinBrot im VDOE-Interview Für den Blog des BerufsVerbandes Oecotrophologie (VDOE) stellt sich Mona Glock in einem Interview vor. Die junge Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin hat ein Unternehmen gegründet, das Bio-Brotbackmischungen anbietet, die individuell nach […]
Ob selbst im Wald gesammelt, aus dem Garten oder vom Wochenmarkt – der köstliche Bärlauch hat leider nur von April bis Mai Saison. Um das Wildkraut länger genießen zu können, kann es nach dem Waschen […]
Grünes Krummes Gemüse in Köln Der Kölner Stadt-Anzeiger berichtet über Nicole Klaski, Gründerin von The Good Food. Zusammen mit vier ehrenamtlichen Helfern klappert sie Hofläden und Bauernhöfe ab, um Lebensmittel zu retten, die sonst in der […]
Die Vereinten Nationen wollen Lebensmittelverschwendung bekämpfen: Bis 2030 sollen die Abfälle halbiert werden. Auch die EU hat dieses Ziel aufgegriffen, und in Deutschland wird bereits an einer Strategie gefeilt, wie man dieses Ziel erreichen kann. […]
Essen wird ein wichtiges Stilmittel für die Selbstdarstellung von Menschen. Die Art, wie wir uns ernähren, sagt viel darüber aus, wie wir sind. Mehr sogar, als die Kleider, die wir tragen – meint Hanni Rützler, […]
Kommunikation Der Likebutton und der Datenschutz Das Urteil des Langerichtes Düsseldorf zu den Facebook Likebuttons und Social Plugins machte letzte Woche die Runde. Viele Websitebetreiber sind unsicher, ob sie gegen eine Abmahnung gefeit sind. Was […]
Das V-Label, vergeben vom Vegetarierbund Deutschland e.V. (VEBU), ist auf immer mehr Lebensmitteln zu finden. So können Verbraucher auf einen Blick erfassen, ob Produkte vegetarisch oder vegan sind. Auch die Hersteller bekannter Marken sowie Discounter […]
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