Ernährung So essen die Deutschen wirklich Es gibt mal wieder eine Studie zum Essverhalten der Deutschen: Sie heißt best for planning (b4p) und wurde von der Gesellschaft für integrierte Kommunikationsforschung (GIK) durchgeführt. Die Pressemitteilung gibt […]
Ihr habt auf Instagram bestimmt schon häufig gesehen, dass User dort Rezepte oder Blogbeiträge posten und mit dem Zusatz „Link in der Bio“ o.ä. versehen. Der Grund: Für Konten mit unter 10.000 Followern ist es […]
Dass ich es zwei Wochen in Folge nicht geschafft habe, meine gesammelten Links zu kuratieren, ist mir (glaube ich) noch nie passiert. Da viele interessante Inhalte aufgelaufen sind, die ich nicht einfach so verwerfen möchte, […]
Ich war ja schon ein bisschen traurig, dass die Spargelzeit am vergangenen Sonntag schon wieder vorbei war. Dabei habe ich sie dieses Jahr wirklich sehr genossen und weißen und grünen Spargel in unzähligen Variationen zubereitet. […]
Zutaten: 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 500 g Stangenbohnen 500 g Fleischtomaten, z. B. Ochsenherztomaten 500 g kurze Nudeln, z. B. Fusilli oder Penne Salz, Pfeffer, Bohnenkraut So geht’s: Bohnen waschen, putzen und in […]
Ernährung Leckere Mehlwürmer aus der Schweiz Kaum sind Insekten als Lebenmittel zugelassen, werden sie zum Trendprodukt und damit zum Wirtschaftsfaktor. Ein Startup aus der Schweiz will nun Mehlwürmer in solarbetriebenen Containerboxen „produzieren“. Es berichtet insektenwirtschaft.de, […]
Ernährung Tag der Milch Am 1. Juni war Tag der Milch. Ein Anlass für viele Institutionen, das Für und Wider des umstrittenen Lebensmittels zu beleuchten. Einen Überblick darüber, ob Milch empfehlenswert ist oder nicht, gibt […]
Vor einiger Zeit habe ich das Buch „Kerngesund – Inhaltsstoffe, Wirkung & Anwendung von Pflanzenkernen & Samen“, aus dem KOMPLETT-MEDIA-Verlag für docfood.info rezensiert. Darin hat die Autorin Deborah Weinbuch viele interessante Infos und passende Rezepte […]
In einer aktuelle Online-Erhebung ging das Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH der Frage nach, wie verbreitet die Nutzung von Plastiktüten beim Einkauf (noch) ist. Befragt wurden 1.016 Deutsche im Alter von 18 bis 69 Jahren. Ein erfreuliches […]
Ernährung Nudging – Stups zum besseren essen Verena Franke, meine Kollegin aus der Münchner Kommunikationsagentur kommunikationpur.com, berichtet vom VDD-Kongress (VDD =Verband der Diätassistenten), der am 4. und 5. Mai in Wolfsburg stattfand und auf dem […]
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